Aug 31 2022 62 mins
当たり前のことを当たり前にやる、当たり前のことだからアピールしない、大和川酒造店は「クリーンな蔵」だからこそ、醸されるクリーンな味。
佐藤杜氏の”推し杜氏”だった星野杜氏が蔵にやってくることが決まり、3ヶ月前から緊張していたそうです。
「つけちゃん、やってくれたな！！！」と星野杜氏が激昂した内容とは？
佐藤杜氏が「麹ハイ」になっておかしくなり、蔵人が「佐藤杜氏の納得いくとこまでやってください！」と言ったその執念が大幅スケジュールが変更。
最終的にできたコラボ麹はいかに！？
そして、その麹を用いて造られたお酒はいかに！？
▼「シン・カスモチ」を飲みたい方はこちら
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▼醸造元：大和川酒造店（福島県）
http://www.yauemon.co.jp/
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