Apr 03 2024 35 mins
No episódio mais recente do "O Aviário", recebemos o Felipe Mathias Weber Hickmann da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Felipe aprofunda-se em tópicos críticos como a utilização de enzimas e a redução da emissão de gases na produção de não ruminantes. Este diálogo não apenas lança luz sobre estratégias sustentáveis na indústria avícola, mas também encoraja uma reflexão sobre a eficiência alimentar e o impacto ambiental da produção animal. Nos acompanhe pelas principais plataformas para não perder insights valiosos que podem transformar práticas na indústria avícola.
“A eficiência alimentar é um dos principais fatores associados ao impacto ambiental."
Conheça o convidado: Felipe Mathias Weber Hickmann é engenheiro agrônomo formado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), onde também realiza seu doutorado. Com uma sólida base na produção rural, oriundo de uma família de produtores, Felipe tem experiência internacional na Austrália, Estados Unidos, Canadá e Suíça. Seu doutorado se concentra na interseção entre nutrição animal e sustentabilidade, investigando inovações como o uso de enzimas exógenas para melhorar a eficiência alimentar e reduzir o impacto ambiental da produção avícola.
- (00:00) Highlight
- (00:21) Introdução do episódio
- (03:21) Impacto da nutrição nas emissões de gases
- (07:20) Enzimas na alimentação e sustentabilidade
- (12:21) Nutrição e manejo da cama
- (24:13) Excesso de amônia
- (31:11) Considerações finais e agradecimentos
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