Jun 27 2023 32 mins 2
" Sauver l'existant et pérenniser l'authenticité" - telle pourrait être la devise de Jacques Barreau.
Ce producteur de cidres installé à Binic-Etables sur Mer s'évertue depuis les années 70'S à perpétuer une tradition de terroir de qualité.
Plongeon dans l'Histoire, dans une première partie, au coeur des goélettes d'Islande et des familles de la côte nord bretonne.
Immersion dans les vergers avec la variété phare de Jacques , la Hyacinthe David, avant d'ouvrir les portes du chai en terre battue.
Finale en beauté autour d'une cuvée spéciale qui s'est fait attendre 50 ans...
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