May 15 2024 44 mins 13
Чем пивоварня системы HERMS (Heat Exchange Recirculating Mash System) существенно лучше RIMS (Recirculating Infusion Mash System)? Можно ли настроить всё так, чтобы вообще ничего самому не делать? Сколько биргиков живут в Смоленске? Почему в городе так мало крафтовых пивоварен? Какие ингредиенты доступны домашним пивоварам и что труднее всего достать? Часто ли приходится общаться с китайцами? И как им объяснить, что ты от них хочешь?
Герой выпуска – Глеб Михальченков, домашний пивовар, адепт пивоварен системы HERMS, дизайнер и айтишник.
Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru
Рекламные токены:
2VtzqwL3EGL
2VtzqueDj5E
Навигация:
00:00 тизер
02:33 про дизайн и нейминг
05:58 про каноны и критику
06:54 про работу
08:02 про домашнее пивоварение и добровольное изгнание
10:41 про RIMS и HERMS
16:46 про любимые стили пива
17:49 про тиранию и деспотизм
19:22 про легализацию
19:44 про сырьё
25:10 про идеальную тару
25:38 про сухое охмеление
28:47 про сидры
30:40 варка
Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/
Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.
По всем вопросам: [email protected]
