Dec 04 2024 58 mins 8
Какие стили пива ближе всего человеку из мира вина? Правда ли, что вино гораздо сложнее пива? Какая система оценки используется на винных конкурсах? Похожа ли она хоть чем-то на BJCP? Дефекты в вине встречаются те же, что и в пиве, или есть какие-то особенные? Сидр – это вино, или пусть не примазывается? Из какой посуды правильно дегустировать? Сколько образцов можно попробовать за один раз? В какое приложение чекинить грейп-эли – в Untappd или Vivino? Сколько сейчас стоит самая дешёвая бутылка приличного вина? Почему производители даже не пытаются сократить объём бутылки, как это постоянно происходит в пивной отрасли?
Герой выпуска – Денис Руденко, винный журналист, блогер и сомелье.
Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru
18+ Реклама.
ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaD
Навигация:
00:00:00 тизер
00:02:39 про сомелье
00:03:15 про конкурсы и судейство
00:07:38 про вино и пиво
00:11:27 дегустация – Petrus Bordeaux
00:14:51 про сложность вина и пива
00:18:08 про дефекты
00:21:28 дегустация – Toksovo «Костры рябин»
00:26:07 дегустация – Alaska «Дорога 21», малиновый ламбик
00:30:38 про крафт в вине
00:35:14 про бокалы
00:41:10 дегустация – «Якорь. Мурведр-Сира»
00:43:54 дегустация – итоговые оценки
00:45:14 про грейп-эли
00:46:14 про даунсайзинг
00:48:36 про винные мифы
00:50:41 про цены
00:54:21 про Vivino и оценки
Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/
Камеры – Олег Михальчук, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий.
По всем вопросам: [email protected]
