Jun 08 2022 18 mins 94
Pour ce dernier volet de l'Esprit du ventre, nous parlons du sel, des sels, en tant que richesse inépuisable et monnaie historique. Produit de la nature et de l'agriculture, c'est aussi le premier ingrédient de la mondialisation.
Reportage au milieu des marais salants à la rencontre d'Elise Pelé, paludière à Guérande. Elle va tout nous raconter de son métier passionnant.
Bonne écoute !
