Sep 01 2022 8 mins 5
🌊 Dans ce 2nd épisode consacré à la Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, nous avons le plaisir d’échanger avec Damien Venzat. Il est Directeur Général de COBRENORD, principale organisation de producteurs pêcheurs en baie de Saint-Brieuc.
⚓ Cette dernière est l’un des principaux gisements à occuper le marché et celle dont la notoriété est la plus importante ! Damien VENZAT va nous en apprendre un peu plus sur ce marché et sur la consommation de coquille Saint-Jacques en France.
✉️ Contact Presse : Caroline Stum - Agence BPA - [email protected] - 02 99 36 24 07
🖥️ Sites Web : coquille-saint-jacques.com ▪️cobrenord.com
📲 Instagram : @coquillesaintjacquesstbrieuc
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