Aug 26 2024 61 mins 4
English Shownotes below
=====================
Hallo alle zusammen,
heute geht es über die Grenze nach Osten: und zwar nach Polen.
Und da ich so gar keine Ahnung von den hiesigen Stilen und der Craft-Bier Szene in Polen habe, habe ich mir hochkarätige Unterstützung in den Podcast geholt: Marek Kamiński.
Neben seinen Rollen als Brauer für KingPin und BJCP-Judge für die Region EMEA ist Marek auch Mitbegründer der Polish Craft Brewers Association. Und deswegen geht es heute um:
- Polnische Stile wie Grätzer, Baltic Porter und Kozlak
- Die Verantwortlichkeiten eines BJCP-Judges für die Region EMEA
- Die polnische Craft-Bier Szene
- Wo geht man am besten hin, wenn man keine Ahnung hat?
Marek wird auch bei folgendem Kurs als Tutor fungieren:
WSET Level 1-2 Award in Beer
Seine Brauerei:
Browar Kingpin
Die Empfehlungen für einen Besuch in Polen waren:
- Breslau
- Krakau
- Warschau
Die beiden empfohlenen Festivals waren:
Und nicht vergessen immer am:
- 3. Samstag im Januar ist Baltic Porter Day und
- im Juni ist Grodzisk Beer Day
In diesem Sinne: Stay thirsty and Enjoy responsibly!
Euer Dr. Durstig
==============
Hi everyone,
Today I’m heading east across the border to Poland.
And as I have absolutely no idea about the local styles and the craft beer scene in Poland, I’ve brought some high-calibre support onto the podcast:
Marek Kamiński.
In addition to his roles as brewer for Kingpin and BJCP-Judge for the EMEA region, Marek is also co-founder of the Polish Craft Brewers Association. And that’s why today is all about:
- Polish styles such as Grodzisk beer, Baltic Porter and Kozlak
- The responsibilities of a BJCP judge for the EMEA region
- The Polish craft beer scene
- Where is the best place to go if you have no idea?
Marek will also be a tutor on the following course:
WSET Level 1-2 Award in Beer
His brewery:
Browar Kingpin
The recommendations for a visit to Poland were:
- Wroclaw
- Krakow
- Warsaw
The two recommended festivals were:
And don’t forget always on:
- 3rd Saturday in January is Baltic Porter Day and
- in June is Grodzisk Beer Day
And with that all said: Stay thirsty and Enjoy responsibly!
Your Dr Thirsty
