Das aktuelle Bierstudio

Oct 30 2024 78 ep. 40 mins 38
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Bier, brauen & Science. Ein Podcast über Craft-Bier, die Braukunst an sich und Wissenschaft.

  Arts  Society & Culture
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Das aktuelle Bierstudio Ep. 76 – Special – Everything Farmhouse feat Lars Marius Garshol Pt. 2

Oct 30 2024 92 mins  
We talk about all farmhouse styles and the associated cultural phenomenons like Oppskåke, the yeast scream and household spirits. But we also try to take a look into the future.

Das aktuelle Bierstudio Ep. 75 - QnD - Update und das erste Bier aus dem iGulu

Oct 29 2024 11 mins  
Grünhopfen-Weizen, Hopfen-Nöte, geheime Projekte und das erste Bier aus dem iGulu.

Das aktuelle Bierstudio Ep. 74 – Special – Everything Farmhouse feat Lars Marius Garshol Pt. 1

Sep 29 2024 99 mins  
In this episode Lars Marius Garshol and me talk about everything Farmhouse. And try to avoid mentioning the K-Beast ;)

Das aktuelle Bierstudio Ep. 73 – QnD – Das erste Mal Judging

Sep 26 2024 19 mins  
Was gärt? Die Situation mit Plaato und der Discord und das erste Mal Judging.

Das aktuelle Bierstudio Ep. 72 – Special – Baltic Porter and beyond feat. Marek Kamiński

Aug 26 2024 61 mins  
Classic Polish styles, the duties of an EMEA BJCP Judge and the polish craft beer scene.

Das aktuelle Bierstudio Ep. 71 – QnD – Update

Aug 23 2024 12 mins  
An dieser Stelle nur ein kurzes Update und ein paar gute Nachrichten.

Das aktuelle Bierstudio Ep. 70 – QnD - Totgesagte leben länger

Jul 21 2024 21 mins  
Heute gehts um: Was geht gerade? Was gärt? Ingwer Beer und Tepache, Der iGulu ist da! Stil 10 B - American Amber Ale

Das aktuelle Bierstudio Ep. 69 - Historische Bierstile feat. die Kölner Bierhistoriker

May 23 2024 51 mins  
Heute sind die Kölner Bierhistoriker zu Gast: wir reden über historische Bierstile, wie man sie wiedebelebt und: Keptinis!

Das aktuelle Bierstudio Ep. 68 – Energie-Management und Nachhaltigkeit feat. Jacob Horsch

May 07 2024 64 mins  
Heute geht es um Nachhaltigkeit und Energie-Management am Beispiel der Brauerei Kuchlbauer in Abensberg in der Hallertau.

Das aktuelle Bierstudio Ep. 67 – HBCon 2024 und Baltic Porter

Mar 28 2024 31 mins  
Warum die Sendung so spät ist, was ich auf der HBCon erlebt habe und wie die Erfahrung mit meinem neuen Lieblingsstil (Baltic Porter) war.