Feb 10 2023 15 mins 24
In deze eerste aflevering richt Janny van der Heijden zich op het waarnemende zintuig: de ogen. Smaakprofessor Peter Klosse vertelt wanneer onze ogen iets ‘lekker’ vinden, chef-kok Niven Kunz onthult hoe hij speelt met kleur en vorm, gedragsonderzoeker Roel Hermans legt het principe ‘zien eten, doet eten’ uit en onderzoeker Coosje Dijkstra neemt ons mee langs de visuele verleidingen in een supermarkt. En wat als je zicht wegvalt? Hoe ervaar je eten dan? Jan Jaap Hamers geeft een inkijkje in zijn ervaringen. En Janny sluit af met een blik naar de toekomst, samen met internist, endocrinoloog en hoogleraar obesitas Liesbeth van Rossum. Hoe maken we samen de wereld een stukje gezonder? Maar ze begint aan tafel met goede vriend en multitalent Stefano Keizers.
Bekijk ook de tv-serie van Janny: Voeding en ons brein op NPO Start.
Lekker eten kan je intens gelukkig maken. Maar hoe belangrijk is voedsel voor ons brein? En wat kunnen we doen met onze voeding om dat brein en ons lichaam zo gezond mogelijk te houden? Dat ontdekt Janny van der Heijden in de nieuwe serie: Voeding en ons brein. Samen met toponderzoekers test Janny hun inzichten in de praktijk.
📧 Reageren? Mail naar [email protected]
📷 Volg Omroep MAX op Instagram
Janny over Prikkels is een podcast van Omroep MAX ism Podworkz.
