durée : 00:03:50 - On prepare la chandeleur en direct du food truck O temps des crêpes - La cuisine centrale de Périgueux prépare chaque jour 1 800 repas pour les écoles et les seniors, en misant sur des produits locaux et bio. Parmi ses fournisseurs, la Ferme de la Brunie fournit yaourts et fromages blancs en sceaux consignés, réduisant ainsi les déchets