durée : 00:04:56 - L'été des chefs - En Sologne, à Romorantin, se trouve une des plus anciennes adresses de la gastronomie française. Le Grand Hôtel du Lion d’or est une auberge depuis la Révolution. Aujourd’hui, son chef Didier Clément y défend toutes les saveurs du terroir, dont certaines parfois oubliées.