Mar 05 2025 4 mins
durée : 00:04:45 - L'école hôtelière de Boulazac - Avec 400 élèves du CAP au BTS, l’école hôtelière de Boulazac s’impose en Dordogne. Son secret : des formations en immersion, un lien fort avec les professionnels du secteur et une exigence de chaque instant. Une approche qui fait de cet établissement un acteur clé de la gastronomie de demain.