Nov 23 2022 60 mins
Über Geschmack kann man streiten, über Qualität nicht.
Wir gehen auf die Suche nach unserer Antwort auf Beschwerden. Wann und wie reklamiert man richtig? Und wie geht man angemessen damit um?
Darf der Gastgeber einen Abend beenden wenn er merk seine Gäste sind nicht glücklich?
Ein Emotions geschwängertes Gespräch über berufliche Leidenschaft und Gastgebertum.
#hospetality #gastgeber #michlinguide
Restaurant 100/200 kitchen & Brandherd Esskultur Akademie
Brandshofer Deich 68
Sophie Lehmann und Thomas Imbusch
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