世界好好吃

Mar 09 2025 54 ep. 29 mins 10

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天下美食，世界历史

Society & Culture Leisure History

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斋，斋月与大斋期

Mar 09 2025 25 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集这一期，恰逢穆斯林的斋月与基督教的大斋期，借着这个机会与时间，咱们来聊一聊，斋。斋一字的本意是什么，为什么说在中国传统文化中“斋”的来历要远早于宗教中的含�

仙丹是怎样炼成的

Mar 02 2025 27 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集上周终于跑去Burbank看了《哪吒2》，这周咱们这一期就来说一说什么是仙丹，它又是怎么炼成的。人们为什么要用仙丹来追求长生不老，最早对仙丹的记载出处，仙丹又为什么�

从剩菜到瓦仑西亚农家乐，西班牙海鲜饭的起源

Feb 23 2025 29 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集前几天感冒，刚好，这一期咱们就来吃这道西班牙海鲜饭，paella。这道极具盛名的充满着东方风情的西班牙饭，它的西班牙语本意到底是什么？它与伊比利亚半岛漫长的阿拉伯�

蛇油，与蛇油骗局的由来

Feb 09 2025 29 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集蛇年第一期咱们就来说一说一个与蛇有关的东西，那就是蛇油。说一说这种本来的传统中药为什么会在当今的美式英语中变成类欺骗的代名词。蛇油的历史是怎么样的？它又是�

饺子的身世之谜，证米兰达布朗TED视频中的不实

Jan 26 2025 40 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集这一期咱们借着龙蛇交替之际，在这个年味实足的时候，说一说饺子的真实由来。一位美国密歇根大学亚洲语言与文化部的教授，米兰达布朗Miranda Brown在其与TED合作的一部2022�

春运，旅途中的食物

Jan 19 2025 29 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集各位，春节就要来啦！这期咱们就来说一说节前的一个重要项目——春运，和春运旅途中的食物。你会为这漫长的旅途，这回家的赶路，准备什么样的食物呢？会用什么样的食�

姜饼人的传说起源，俄罗斯与乌克兰的童话之争

Jan 05 2025 26 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集2025年的第一期好好吃，咱们来说一说冬季里在西方最常见的一种甜品，姜饼。它是怎么来的？姜饼是怎么在欧洲普及开的？在美国小朋友都知道的姜饼人的童话又是怎么来的，

战争，难民，与食物

Dec 29 2024 28 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集这是2024年收尾的一期了，在这一年最后的时间里，让我们来说一说吃的反面，那就是挨饿的问题。什么是绝对饥饿（acute hunger），联合国对它的定义是什么，导致绝对饥饿的两

拾荒者的幸福，韩国的部队锅

Dec 15 2024 25 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集这一集咱们来说一说一道韩国名菜，部队锅。这道被很多人说成是一锅泡面的韩国流行菜其背后的大历史与其在韩国人心中的地位所在。朝/韩语中的Jjigae，Guk与Tang这三种汤水�

儿时的甜蜜，麦乳精——阿华田与好立克的历史

Dec 08 2024 29 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集还记得家里大家柜顶上放着的那两瓶似乎永远也吃不完的用铁皮罐子装的麦乳精吗？小的时候，作为当初唯数不多的家中常备甜品，麦乳精怕是各位在座的小朋友们最甜的回忆�