世界好好吃

Jan 26 2025 51 ep. 29 mins 9

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天下美食，世界历史

Society & Culture Leisure History

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饺子的身世之谜，证米兰达布朗TED视频中的不实

Jan 26 2025 40 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集这一期咱们借着龙蛇交替之际，在这个年味实足的时候，说一说饺子的真实由来。一位美国密歇根大学亚洲语言与文化部的教授，米兰达布朗Miranda Brown在其与TED合作的一部2022�

春运，旅途中的食物

Jan 19 2025 29 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集各位，春节就要来啦！这期咱们就来说一说节前的一个重要项目——春运，和春运旅途中的食物。你会为这漫长的旅途，这回家的赶路，准备什么样的食物呢？会用什么样的食�

姜饼人的传说起源，俄罗斯与乌克兰的童话之争

Jan 05 2025 26 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集2025年的第一期好好吃，咱们来说一说冬季里在西方最常见的一种甜品，姜饼。它是怎么来的？姜饼是怎么在欧洲普及开的？在美国小朋友都知道的姜饼人的童话又是怎么来的，

战争，难民，与食物

Dec 29 2024 28 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集这是2024年收尾的一期了，在这一年最后的时间里，让我们来说一说吃的反面，那就是挨饿的问题。什么是绝对饥饿（acute hunger），联合国对它的定义是什么，导致绝对饥饿的两

拾荒者的幸福，韩国的部队锅

Dec 15 2024 25 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集这一集咱们来说一说一道韩国名菜，部队锅。这道被很多人说成是一锅泡面的韩国流行菜其背后的大历史与其在韩国人心中的地位所在。朝/韩语中的Jjigae，Guk与Tang这三种汤水�

儿时的甜蜜，麦乳精——阿华田与好立克的历史

Dec 08 2024 29 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集还记得家里大家柜顶上放着的那两瓶似乎永远也吃不完的用铁皮罐子装的麦乳精吗？小的时候，作为当初唯数不多的家中常备甜品，麦乳精怕是各位在座的小朋友们最甜的回忆�

来自德国的抗议，土耳其烤肉的历史，影响与标准化

Nov 17 2024 33 mins

《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集说到土耳其最著名最具影响力的食品，土耳其烤肉可能是头一名了。这种烤肉在当初奥斯曼帝国的历史范围与影响下产生了多个今天由其变化而出的其它国家与民族的流行食品，比如阿拉伯地区的沙威�

老式爆米花机的由来，爆米花与爆米花机的历史

Nov 03 2024 38 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集说到爆米花可能是没有人没吃过，但要是问爆米花到底是怎么来的，它的历史，那就不一定是人人都清楚的了。尤其是大家小时候在街头常见的那种传统老式的爆米花机，它到�

从饲料到餐桌，燕麦早餐发展史

Oct 27 2024 34 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集这一集也可以算作《这就是美国》第一章的资料篇了，看到有些朋友留言关于桂格燕麦与贵格会有什么关系？在这一集世界好好吃中就给大家一个详细的解释，咱们来说一说燕�

天妇罗里没天妇，老婆饼里没老婆

Oct 14 2024 34 mins

《这就是美国》第一章与《中东往事》全集已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~直接到达：中东往事全集这一集世界好好吃，来说一说日本料理中的著名外来户，天妇罗。天妇罗的历史到底是什么样的，在它之前日本食物之中真的没有炸物吗？花园中的小鱼真的是鱼吗？而天妇罗�