Alimento y salud

Dec 08 2024 20 ep. 28 mins 6.3k
Alimento y salud Podcast artwork

Espacio donde se informa de la influencia de la alimentación en nuestra salud.

  Science
RSS feed Share
Copy RSS


Subscribe on Podcast Addict


Alimento y salud - Especias - 08/12/24

Dec 08 2024 26 mins  
Yuli Perpén nos habla de las especias, de su variedad, historia o curiosidades recogidas en su libro titulado "El sabor de las especias"- No faltan en la conversación la pimienta, el clavo o el azafrán y otras menos conocidas.

Alimento y salud - Nutre tu menopausia. Frutas y hortalizas - 17/11/24

Nov 17 2024 26 mins  
Marta Marcé nos acompaña y nos habla de su libro "Nutre tu menopausia" en el que se ofrecen algunas claves alimentarias para vivir mejor esta etapa. El dietista nutricionista Manuel Moñino nos habla de una iniciativa internacional para lograr declarar el Día internacional de las frutas y horatalizas.

Alimento y salud - De pan y de té - 10/11/24

Nov 10 2024 32 mins  
Hoy sabremos algo más de alimentos tan habituales como el pan y el té. De pan nos cuenta Pep Bosch que trabaja en Puratos y de la infusión, desde Tea Shop, Ana María Pinto.

Alimento y salud - Pobreza alimentaria. Mandarinas - 27/10/24

Oct 27 2024 29 mins  
La dietista nutricionista Alma Palau nos habla de la pobreza o la inseguridad alimentaria. Manuel Moñino nos trae algunas características y particularidades de una fruta tan reconocible como la mandarina que está en plena temporada.

Alimento y salud - Del colesterol. Pulpo y pulpeiros - 20/10/24

Oct 20 2024 28 mins  
Con la doctora Sonia Clavería repasamos algunas generalidades del colesterol y los efectos en nuestro organismo cuando sus niveles están elevados en sangre. Desde Carballiño un pulpeiro nos explica su trabajo y algunas características de este manjar tan propio de la gastronomía y la cultura en Galicia.

Alimento y salud - Con la chef María José San Román - 13/10/24

Oct 13 2024 32 mins  
Conversación sobre la dieta mediterránea con la chef María José San Román que nos hablará, entre otras cosas, del aceite de olivar virgen extra.

Alimento y salud - Diabetes infantil y salud bucodental - 06/10/24

Oct 06 2024 28 mins  
El doctor Roque Cardona es especialista en diabetes infantil y de esta patología nos habla en el programa de hoy. No olvidamos la salud bucodental con el odontólogo Simón Pardiñas.

Alimento y salud - Zumos. Sueño y alimentación - 29/09/24

Sep 29 2024 27 mins  
Hay distintas formas de comercializar los zumos de frutas que conoceremos hoy de la mano de Javier Valle. "Dime qué comes y te diré como duermes" es el título de un libro cuyo contenido nos trae Alba Coll, nutricionista de la Fundación Alicia.

Alimento y salud - Lo que come Mick Jagger. ¿Chocolate saludable? - 21/09/24

Sep 21 2024 28 mins  
Isadora Puiggené ha escrito un libro titulado "Pacto con el diablo" que cuenta los secretos de Jagger para conservar una vitalidad envidiable a su edad, la alimentación forma parte del plan. Por otro lado queremos saber si el chocolate es o no un alimento saludable y para ello llamamos a Patricia Martínez de la UOC.

Alimento y salud - Agricultura multibenéfica. El Kiwi - 14/09/24

Sep 15 2024 29 mins  
Con motivo del Día Mundial de la Agricultura hablamos con Victor Viñuales que nos habla de un Manifiesto por la Agricultura Multibenéfica.El dietista nutricionista Manuel Moñino hoy nos habla de las características del kiwi.