Respuestas de la Ciencia

Apr 14 2025 20 ep. 1 mins 4.2k
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La divulgación de la Ciencia nos ofrece la posibilidad de verla desde otro punto de vista. Los profesores de la UNED hablan sobre temas curiosos, incluso raros, de múltiples áreas de la ciencia.

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Respuestas de la Ciencia - ¿Por qué tan pocas personas llevan una alimentación saludable y sostenible? - 14/04/25

Apr 14 2025 1 mins  
Hay tres factores globales que determinan la forma en que nos alimentamos: El primero es el precio. Cuanto más barato es un alimento, mayor es su consumo y los alimentos ultraprocesados son más baratos porque utilizan materias primas de baja calidad nutricional. El segundo es la publicidad. Las multinacionales de la alimentación nos bombardean con anuncios de alimentos ultraproc

Respuestas de la Ciencia - ¿Qué alimentos tienen mayor impacto ambiental? - 09/04/25

Apr 09 2025 1 mins  
La producción de alimentos genera un tercio de los gases de efecto invernadero responsables del calentamiento global, El impacto ambiental de los alimentos depende de los recursos necesarios para su producción: superficie de terreno de cultivo, agua, combustible, fertilizantes y pesticidas. Los de mayor impacto ambiental son los de origen animal. A mucha distancia se sitúan los

Respuestas de la Ciencia - ¿Es importante mantener una dieta sana en las primeras etapas de la vida? - 02/04/25

Apr 02 2025 1 mins  
Mantener una dieta saludable disminuye el riesgo de padecer trastornos crónicos relacionados con el síndrome metabólico, como la obesidad, la diabetes tipo 2, la arterioesclerosis, la hipertensión o la hiperlipidemia. Siendo muy importante mantener este hábito a lo largo de toda la vida es de crucial importancia durante la infancia y la adolescencia. Una dieta desequilibrada d

Respuestas de la Ciencia - ¿La obesidad es el único problema de salud pública relacionado con la alimentación en España? - 19/03/25

Mar 19 2025 1 mins  
La obesidad o malnutrición por exceso es un problema de salud pública relacionado con la alimentación en España, pero no el único. Un millón de hogares españoles sufren inseguridad alimentaria, que es la dificultad para acceder a alimentos en cantidad o calidad suficientes. Además, amplias capas de la población presentan mala calidad nutricional por desequilibrio alimentar

Respuestas de la Ciencia - ¿La obesidad es el único problema de salud pública relacionado con la alimentación en España? - 18/03/25

Mar 18 2025 1 mins  
La obesidad o malnutrición por exceso es un problema de salud pública relacionado con la alimentación en España, pero no el único. Un millón de hogares españoles sufren inseguridad alimentaria, que es la dificultad para acceder a alimentos en cantidad o calidad suficientes. Además, amplias capas de la población presentan mala calidad nutricional por desequilibrio alimentar

Respuestas de la Ciencia - ¿Cómo afecta la dieta occidental al cerebro y a la obesidad? - 12/03/25

Mar 12 2025 1 mins  
La dieta occidental tiene un contenido muy alto en grasas y azúcares por lo que resulta muy gratificante. Dispara el sistema hedónico, que está controlado principalmente por el circuito mesolímbico y mesocortical dopaminérgico. La dopamina es un neurotransmisor que se libera cuando estamos ante reforzadores potentes como una comida muy apetitosa, impulsándonos a comer más al

Respuestas de la Ciencia - ¿Cuáles son los principales circuitos cerebrales que controlan la ingesta de alimentos? - 05/03/25

Mar 05 2025 1 mins  
El circuito homeostático, situado en la región hipotalámica del cerebro, funciona como una balanza que equilibra la energía que obtenemos por la ingesta de comida con nuestro gasto energético. Si la ingesta fuera siempre homeostática, no se darían las importantes tasas de obesidad que se observan en las sociedades occidentales. Pero la continua disponibilidad de alimentos ri

Respuestas de la Ciencia - ¿Se pueden expresar en mapas las biografías? - 04/03/25

Mar 04 2025 1 mins  
Una biografía, real o imaginaria, se ubica en un espacio concreto en cada momento, interactuando con él. Un mapa puede mostrar lugares y viajes que han marcado la vida y la obra de distintas personas, es decir, de sus biografías. Los movimientos de las personas se pueden expresar en mapas de flujos, que indicarán las rutas seguidas por sus protagonistas y en mapas de puntos, qu

Respuestas de la ciencia - ¿Cuál es el mayor Número Primo conocido hasta la fecha? - 28/02/25

Feb 28 2025 1 mins  
Alrededor del año 300 a.C., Euclides demostró la existencia de infinitos números primos, por lo que siempre va a haber un número primo mayor al conocido hasta una determinada fecha. Son muchos quienes se dedican a la búsqueda de grandes primos, ya que diversas fundaciones ofrecen cuantiosos premios a quienes los encuentren. En la actualidad, hay premios para el primer primo qu

Respuestas de la Ciencia - ¿Mienten los mapas? - 25/02/25

Feb 25 2025 1 mins  
Un mapa es una representación del territorio, lo que exige adaptar la esfera terrestre a un plano y, por tanto, sufrir distorsiones en la forma, las distancias o el tamaño de los accidentes geográficos representados. Ninguna proyección cartográfica está libre de esas distorsiones, a pesar de los avances tecnológicos. Así, en la proyección de Mercator los tamaños de las á