Diet your Brain - der Podcast für Ernährungsfachkräfte

Jan 06 2025 82 ep. 41 mins 6

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Der Podcast für alle Ernährungsfachkräfte, die sich inspirieren lassen, weiterbilden und vernetzen möchten. Hier erwarten dich aktuelle Ernährungsthemen, wissenschaftliche Einblicke und praktische Tipps für den Berufsalltag. Egal ob in der Beratung, im Krankenhaus, in der Forschung oder Lehre – dieser Podcast liefert dir fundiertes Wissen, neue Perspektiven und wertvolle Impulse. Als Gastgeberin teile ich meine Expertise und lade inspirierende Persönlichkeiten ein, die ihre Erfahrungen und Ideen mit dir teilen. Ein Podcast von Ernährungsfachkräften für Ernährungsfachkräfte – für alle, die Ernährung leben. Abonniere jetzt und bleib auf dem Laufenden! Ich freu mich auf euch, Merle Vollgraf

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#81 Mood Food – wie Ernährung unsere Stimmung beeinflusst

Jan 06 2025 30 mins

Mood Food – Lebensmittel und Nährstoffe, die deine Psyche positiv unterstützen können? Das erwartet dich in dieser Folge: Wie Ernährung deine Stimmung und Stressresistenz beeinflusst Die Geheimnisse der Darm-Hirn-Achse – und wie du sie nutzen kannst Lebensmittel, die deine mentale Gesundheit stärken Praktische Tipps für die Umsetzung von Mood Food im Alltag Alltagsr

#80 Jahresrückblick 2024 und was das Jahr 2025 bringt

Dec 16 2024 13 mins

Rückblick, Highlights & Ausblick – Das war 2024 bei Diet your Brain! In dieser besonderen Folge nehme ich euch mit auf eine Reise durch das vergangene Jahr: - Was war 2024 für mich persönlich und beruflich? - Welche Highlights gab es hier im Podcast – und welche Folgen waren eure Favoriten? - Was erwartet euch 2025 bei Diet your Brain? Lasst uns gemeinsam das Jahr refle

#79 Im Außendienst arbeiten als Diätassistentin

Dec 02 2024 39 mins

Ein weiterer Arbeitszweig für Diätassistent*innen ist in den Außendienst von Firmen der Industrie zu gehen. Ich habe gehört, dass man da ganz gut Geld verdienen kann deshalb erkundigen wir uns mal, wie so ein Arbeitsplatz in der Realität aussieht. Welche Arbeitsbereiche erwarten uns dort? Seid ihr an neuen Arbeitsfelder interessiert, die nicht dem typischen der Diätassistent

#78 Ernährungssupport bei Mangelernährung Teil 4

Nov 14 2024 13 mins

In der heutigen 4.Folge unserer Serie zur Malnutrition Awareness Week dreht sich alles um die verschiedenen Möglichkeiten des Ernährungssupports für Menschen mit Mangelernährung: · Wie kann eine gezielte Ernährungsunterstützung aussehen? · Welche Optionen stehen uns zur Verfügung? · Diätassistentinnen spielen eine zentrale Rolle in der Behandlung von Mangelernährung

#77 Gemeinsam gegen Mangelernährung: Früherkennung und Langzeitfolgen verstehen Teil 3

Nov 12 2024 11 mins

Willkommen zum 3.Teil unserer spannenden Serie zur Malnutrition Awareness Week in Kooperation mit Fortimel Nutricia! In dieser Episode geht es um die Folgen von Mangelernährung und wie wir gemeinsam, als Team von Ärzten und Ärztinnen, Diätassistent*innen, aktiv gegen dieses weit verbreitete Problem vorgehen können. Wir beginnen mit der Frage: · Welche kurz- und langfristig

#76 Mangelernährung erkennen: Warnsignale und Symptome Teil 2

Nov 10 2024 13 mins

Willkommen zu einer neuen, spannenden Folge, in der wir uns erneut einem Thema widmen, das in der Ernährungstherapie nicht vernachlässigt werden darf: Mangelernährung. Heute setzen wir unsere Serie zur Malnutrition Awareness Week fort und tauchen noch tiefer in dieses komplexe Thema ein. Wir beleuchten gemeinsam: Was genau ist Mangelernährung, und warum ist sie so gefährlich

#75 Die Malnutrition Awareness Week – warum ist sie entstanden? Teil 1

Nov 04 2024 5 mins

Willkommen zur Einführungsfolge der Malnutrition Awareness Week 2024! In dieser Episode erfahrt ihr, warum die Aktionswoche ins Leben gerufen wurde, welche Ziele sie verfolgt und welche Aktionen bereits durchgeführt wurden. Mangelernährung ist ein oft unterschätztes Problem, das uns alle betrifft – und wir zeigen, wie wir gemeinsam dagegen vorgehen können. Themen dieser Ep

#74 Förderung pflanzlicher Ernährung in Großküchen

Sep 30 2024 40 mins

In dieser Episode sprechen wir mit Laura Goetze von ProVeg International, einer Expertin für pflanzenbasierte Ernährung. Laura teilt ihre Erfahrungen und Einsichten darüber, wie Großküchenpersonal in Krankenhäusern geschult werden kann, um mehr pflanzliche Gerichte zuzubereiten. Wir diskutieren die Werte und Mission von ProVeg, die Wichtigkeit der Förderung von vegetarische

#73 Arbeiten unter Ärzt*innen bei PAN als Diätassistent. Wie ist das?

Sep 02 2024 54 mins

Wie ist es als Diätassistent*in in einer Organisation zu arbeiten, die sich darauf spezialisiert hat, Ärzte und Ärztinnen im Bereich Ernährung zu schulen und aufzuklären? Unser Gast ist Sören Kube, Diätassistent und Koch, der nun Teil dieser Initiative ist. Gemeinsam diskutieren wir: - Die Ziele und Mission der Organisation - Wie Ärzte und Ärztinnen durch gezielte

#72 Instagram starten für Ernährungsfachkräfte

Jun 03 2024 56 mins

Heute haben wir die Expertin Hannah Kutheus zu Gast, die uns wertvolle Einblicke in die Nutzung von Instagram für Ernährungsfachkräfte geben wird. Egal, ob du gerade erst mit Instagram anfängst oder deine Strategie verbessern möchtest, diese Episode ist vollgepackt mit nützlichen Tipps und Tricks. n dieser Folge erfährst du: - Wer unsere Expertin ist und wie sie Insta