La Città Mangia - Food Policy di Milano

Jul 03 2024 6 ep. 24 mins 1
La Città Mangia - Food Policy di Milano Podcast artwork

Questo è "La Città Mangia," un podcast di Juice in collaborazione con il Comune di Milano e supportato dall’Unione Europea tramite il progetto Food Wave. 

In sei episodi, ti porteremo attraverso la storia della Food Policy di Milano e racconteremo come una città ha trasformato e sta trasformando il proprio sistema alimentare.

Parleremo di Milano, ma parleremo anche della tua città, perché le storie che racconteremo sono storie di città, di cittadini e di cambiamento. Storie che riguardano tutti e tutte noi.

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Trailer - La Città mangia

Jun 05 2024 1 mins  
Questo è "La Città Mangia," un podcast di Juice in collaborazione con il Comune di Milano e supportato dall’Unione Europea tramite il progetto Food Wave. In sei episodi, vi porteremo nella storia della Food Policy di Milano e racconteremo come una città ha trasformato e sta trasformando il proprio sistema alimentare. Faremo un viaggio interdisciplinare raccontandovi i 5 pilast

0. Milano ha una sua Food Policy

Jun 05 2024 29 mins  
Questo è "La Città Mangia," un podcast di Juice in collaborazione con il Comune di Milano e supportato dall’Unione Europea tramite il progetto Food Wave. In sei episodi, ti porteremo attraverso la storia della Food Policy di Milano e racconteremo come una città ha trasformato e sta trasformando il proprio sistema alimentare.Parleremo di Milano, ma parleremo anche della tua cit

1. Garantire cibo sano per tutti

Jun 12 2024 30 mins  
Il cibo è un diritto umano fondamentale e, come tale, le istituzioni sono tenute a tutelarlo e promuoverlo. In questo secondo episodio de La Città Mangia, parliamo della prima priorità della Food Policy di Milano, "Garantire cibo sano per tutti."Abbiamo parlato di povertà alimentare con Roberto Sensi di ActionAid Italia e del sistema di aiuto alle persone più vulnerabili, ma a

2. Promuovere la sostenibilità del sistema alimentare

Jun 19 2024 35 mins  
Che cosa vuol dire sostenibilità nel sistema alimentare? In questo terzo episodio de La Città Mangia, parliamo della seconda priorità della Food Policy di Milano, "Promuovere la sostenibilità del sistema alimentare". Abbiamo parlato della promozione di diete sostenibili all’interno delle mense del comune di Milano con Andrea Magarini, Direttore dell'Area Food Policy, e Armand

3. Educare al cibo

Jun 26 2024 24 mins  
Educare è come piantare un seme. Spesso ci dimentichiamo che all’origine di molti problemi, ma anche soluzioni, ci siamo noi, con le nostre decisioni e la nostra educazione. In questo quarto episodio de La Città Mangia, parliamo della terza priorità della Food Policy di Milano, "Educare al cibo". Abbiamo parlato di educazione e alfabetizzazione alimentare, partendo dalla defin

4. Lottare contro gli sprechi

Jul 03 2024 27 mins  
Quanto cibo sprechiamo? Secondo la FAO, ogni anno nel mondo sprechiamo un terzo del cibo prodotto, circa il 30%. Vuol dire che su tre carote, mele o pere prodotte, una viene gettata ad un certo punto della sua filiera.Tristram Stuart, scrittore e attivista inglese che da anni promuove campagne di sensibilizzazione contro lo spreco alimentare, nel suo libro WASTE: Uncovering the Glo