Come sano y calla en Radio 5

Dec 31 2023 20 ep. 5 mins 1
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Un espacio con un sólo objetivo, informar sobre nutrición y alimentación. Porque la evolución y desarrollo de estos dos conceptos, influye de forma directa en nuestra sociedad.

  Society & Culture
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Come sano y calla - Cine de Navidad - 31/12/23

Dec 31 2023 3 mins  
Qué puede haber mejor para estas fechas que disfrutar de películas cuya trama trasncurre entre fogones. Aquí os dejamos una selección de dos clásicos y un estreno imprescindibles en esta época.

Come sano y calla - El pannetone - 24/12/23

Dec 24 2023 4 mins  
Muchos lo habéis probado y a más de uno ha conquistado. El Pannetone hace ya varios años que ha llegado a nuestras mesas de Navidad para quedarse.

Come sano y calla - Las innecesarias máquinas de vending - 05/11/23

Nov 05 2023 7 mins  
Son habituales en los trabajos, cines, centros de salud y hospitales. Máquinas que lejos de servir para ser esa salvaguarda que nos ofrezca un tentempié cuando el hambre nos llama, se han convertido en almacenes de productos procesados.

Come sano y calla - Más Heura y menos carne - 15/10/23

Oct 15 2023 5 mins  
Heura Foods la empresa de Bernat Añaños y Marc Coloma nació en 2017 con la misión de ser la alternativa que reduzca el consumo de carne procesada. Más de 6 años después pretenden que sus productos sustiuyan los embutidos en los hospitales.

Come sano y calla - Con estos libros, el cine y televisión se come - 08/10/23

Oct 08 2023 8 mins  
Muchos hemos soñado con comer algunos platos que salen en series de televisión o películas. Hoy os traemos cuatro libros para versionar recetas tan icónicas como son los espagueti a la amatriciana de El Padrino.

Come sano y calla - 'Cocina o barbarie' con María Nicolau - 17/09/23

Sep 17 2023 8 mins  
'Cocina o barbarie' es el primer libro de María Nicolau. Amante de la cocina, esta chef se atreve con la literatura para explicarnos la necesidad que tenemos como sociedad de cocinar. Una vía al servicio de todos para ser libres.

Come sano y calla - Los históricos ultramarinos - 03/09/23

Sep 03 2023 3 mins  
Son parte de nuestra historia gastronómica, nos referimos a las tiendas de ultramarinos o colmados. Hoy hablamos de dos, uno en Madrid y otro en Barcelona, cuyos mostradores han sido testigos del cambio de nuestra sociedad de consumo.

Come sano y calla - El café tan curioso como sano - 27/08/23

Aug 27 2023 5 mins  
¿Sabemos realmente los beneficios que nos aporta el café? Hoy nos metemos en este universo cafetero tan placentero como saludable.

Come sano y calla - Basque Culinary Center - 13/08/2023

Aug 13 2023 8 mins  
Indagamos en esta institución académica situada en San Sebastián. Constituída como la segunda universidad gastronómica de Europa, El Basque Culinary Center forma a profesionales de la gastronomía con una visión internacional.

Come sano y calla - El horno Josper - 06/08/2023

Aug 06 2023 3 mins  
Bajo la marca Josper se encuentran los hornos más prestigiosos de la alta gastronomía. Una máquina perfecta, construída para cocinar sin gas ni electricidad, utilizando únicamente la energía del carbón para dejar cualquier alimento perfectamente asado.