Detrás del Bar

Diferencias entre ser Sommelier de Vinos y hacer cursos, diplomados o especializaciones de vino. En nuestro viaje por Venezuela conversamos con Belkis Croquer una apasionada y Sommelier de Vino hace 12 años. Belkis nos cuenta su experiencia y cuales son las diferencias entre conocer de vinos y ser Sommelier.

Si eres un entusiasta del té, o simplemente alguien en busca de nuevas experiencias, ¡tienes que conocer Hachi, el primer tea bar de Venezuela! Este concepto innovador, liderado por Miriam Gómez, una sommelier de té con más de 14 años de experiencia, está redefiniendo la forma en que disfrutamos esta milenaria bebida. Más que un Simple Té Hachi no es una cas

¿Te apasiona el ron? ¿Eres de los que disfrutan cada sorbo como si fuera una obra de arte? Entonces, es hora de que conozcas al ronmelier, el experto que está revolucionando la forma en que apreciamos este destilado caribeño. En una reciente entrevista con Pedro Perales, sommelier y creador del término "ronmelier", descubrimos los secretos de esta profesión y cómo está

Usos del Hielo Seco y el Nitrógeno Líquido en Cócteles. En este vídeo hablamos sobre qué son cada uno de estos compuestos químicos y su uso, posibles peligros (con estadísticas) y la manipulación correcta de ambos en coctelería. Quiero dejar claro que no estoy en contra del uso de estos compuestos químicos siempre y cuando se usen de la manera adecuada hacia nuestros cl

Visitamos en Centro Histórico de Ron Barceló en Quisqueya para conocer mas a fondo a su embajador Global, Otto Flores. En esta entrevista conocimos sus inicios y cómo ha sido su evolución, por supuesto también el presente y futuro de la marca Barceló en República Dominicana y en el extranjero. Entenderás porqué es el ron oscuro más exportado de Dominicana. Correo para

Si buscas una experiencia de coctelería que vaya más allá de lo convencional, tienes que conocer Mamba Negra en Medellín. Este bar, que ha alcanzado reconocimiento internacional, no solo ofrece cócteles excepcionales, sino que también redefine la forma en que interactuamos con la barra y los bartenders. Un Concepto 360° que Invita a la Interacción Mamba Negra se

Si eres un amante de los sabores exóticos y los cócteles de calidad, ¡tienes que conocer Chinola! Este licor de maracuyá premium ha llegado para revolucionar el mundo de la coctelería, y en este artículo te revelamos todos sus secretos. Acompáñanos en este viaje de sabor y descubre por qué Chinola es mucho más que un simple licor. ¿Qué es Chinola y por qué

powerpress] ¿Pensabas que lo sabías todo sobre Jack Daniels? ¡Prepárate para un viaje alucinante! En este video, nos sumergimos en el universo de este icónico whiskey de la mano de Gus Bocke, embajador regional de Brown-Forman, la casa detrás de Jack Daniels y otras marcas de renombre. Prepárense para descorchar secretos y anécdotas que harán que tu próximo trago sea

¿Alguna vez te has preguntado qué se necesita para llegar a la cima en el mundo de la coctelería? Moisés, un participante de World Class, nos comparte su experiencia, revelando no solo los retos de la competencia sino también los valiosos aprendizajes que obtuvo. Una Experiencia que Transforma Moisés describe su participación en World Class como una experiencia ú

¿Alguna vez te has preguntado qué diferencia hay entre una infusión y una maceración? No te preocupes, ¡no estás solo! En el mundo de las bebidas, estas técnicas de extracción son fundamentales, pero a menudo se confunden. Hoy, vamos a desglosar este tema para que domines el arte de la extracción como un profesional. ¿Qué son las Soluciones Extractivas? En ese