Les conversations de mmmEat

Mar 18 2025 24 ep. 68 mins 27
Les conversations de mmmEat Podcast artwork

Les conversations de mmmEat abordent la nutrition au sens large ainsi que le métier de diététicien-nutritionniste.

  Health & Fitness  Science
RSS feed Share
Copy RSS


Subscribe on Podcast Addict


Le trouble alimentaire pédiatrique (TAP), avec Emilie Pynte

Mar 18 2025 90 mins  
Retrouvez Emilie Pynte sur Instagram : @la.diet.des.momes et sur le web www.ladietdesmomes.fr ________ 00:00:00 - Introduction aux troubles alimentaires pédiatriques00:02:30 - Présentation d'Émilie Pinte, diététicienne pédiatrique00:05:15 - Définition des troubles alimentaires pédiatriques (TAP)00:08:45 - Dysfonctions médicales et nutritionnelles chez les enfants00:12:00 -

Les lecture des études scientifiques (en nutrition), avec Dr Kévin Seyssel

Feb 20 2025 71 mins  
00:02:15 - Importance de lire des articles scientifiques 00:05:30 - Rôle des diététiciens dans l'évaluation des sources 00:08:00 - Éducation actuelle et lacunes dans la formation 00:10:45 - Outils pratiques pour lire des études scientifiques 00:13:20 - Mésinformation sur les réseaux sociaux 00:16:00 - Importance de considérer des points de vue opposés 00:19:30 - Biais cog

Le diabète, avec Marine Chamberaud

Jan 18 2025 77 mins  
00:00:00 - Introduction à la discussion sur le diabète 00:02:15 - Marine Chambureau : parcours et spécialisation 00:05:30 - Différences entre diabète de type 1 et type 2 00:08:45 - Risques associés au diabète et hérédité 00:12:00 - Diagnostic du diabète de type 1 00:15:30 - Diagnostic du diabète de type 2 00:18:00 - Gestion du diabète de type 1 vs type 2 00:21:15 - Imp

Le jeûne (juste une mode ?), avec Axel Sedano

Dec 07 2024 67 mins  
00:00:00 Introduction de l'épisode sur le jeûne avec Axel 00:01:15 Présentation d'Axel Sedano, diététicien 00:02:30 Définition du jeûne 00:04:00 Types de jeûne expliqués 00:06:45 Popularité du jeûne intermittent 00:09:00 Impact du repas sauté dans le jeûne intermittent 00:11:30 Effets similaires du jeûne et de la restriction calorique 00:13:45 Jeûne pour raisons reli

La grossophobie (+ TCA & obésité), avec Jérémy Gorskie (@menthe_banane)

Oct 24 2024 80 mins  
0:00:00 : introduction0:00:50 : présentation Jérémy 0:01:34 : définition « psycho-nutritionniste »0:02:40 : la différence entre psychologue et psycho-nutritionniste0:03:30 : l’importance de la formation0:08:15 : évolution de la pratique au fil des années0:12:05 : nuance autour des plans alimentaires0:13:40 : ça veut dire quoi une prise en charge « holistique »0:15:20

Le lait : ange ou démon, avec Vassilis Iliopoulos

Sep 29 2024 48 mins  
0:00:00 : introduction0:01:30 : pourquoi avoir écrit un livre sur les produits laitiers ?0:04:00: parcours scientifique de Vassilis 0:07:55 : boire du lait à l’âge adulte ?0:08:47 : on ne buvait pas de lait à l’époque paléolithique 0:10:55 : les études sur le lait sont financées par les industries laitières et ne sont pas recevables 0:12:55 : les produits laitiers, seu

La nutrition du sport, avec Nouchka Simic (@nouchka.diet)

Sep 10 2024 78 mins  
0:00:00 : introduction 0:01:08 : présentation Nouchka 0:02:35 : comment évaluer les besoins des sportifs ? 0:04:55 : les erreurs les plus fréquentes 0:06:40 : déséquilibre en macro nutriments 0:08:35 : plans alimentaires 0:10:30 : l’hydratation 0:15:10 : consommation de café 0:18:05 : la supplémentation chez le sportif (article de l’ANSES) 0:19:50 : quels compléments ch

Obésité et approche pleine conscience, avec Duncan Benveniste

Aug 14 2024 50 mins  
0:00:50 : présentation Duncan 0:02: 34 : définition de l’obésité 0:03:45: le syndrome métabolique 0:04:35 : une prise en charge diététique avec Duncan 0:06: 15 : cause de l’obésité 0:10:45 : importance des marqueurs biologiques 0:12:45 : limite entre le diététicien et le psychologue 0:15:20 : définition de la santé (charte Ottawa) 0:17:05: la place de l’alimentat

Le métier de diét en libéral, avec Charlotte Pelé

Jun 21 2024 80 mins  
0:00:28 : présentation Charlotte0:01:20 : premières démarches pour l’installation en activité libérale0:04:00 : numéro RPPS0:05:05 : le statut de micro-entrepreneur0:06:15 : la comptabilité et les impôts0:9:40 : les autres charges0:13:05 : visio ou présentiel ?0:15:40 : se faire connaître 0:17:50 : les cartes de visite0:22:50 : Google my Business et site internet0:30:25

La sécurité des aliments et les additifs : inquiétudes ? Avec Clem_le_diet

Apr 05 2024 79 mins  
0:00:30 : présentation Clément 0:02:00 : qu’est ce que la sécurité alimentaire ? 0:05:30 : définition additif 0:06:30 : la réglementation autour des additifs alimentaires 0:09:30 : l’effet cocktail 0:10:40 : étude chez les animaux 0:13:20 : réévaluation 0:15:20 : pourquoi les additifs font peur ? 0:19:00 : chimique / naturel 0:22:30 : se fier à la longueur de la liste