Saveurs gourmandes en Périgord

Mar 09 2025 2 ep. 36 mins 6

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Reportage inédit dans la fabrication de produits gourmands de la Dordogne : visite guidée au cœur des étapes de la création gourmande et des saveurs Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

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Fous de Chocolat à Meyrals : la chocolaterie qui transforme la fève en or noir

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durée : 00:38:42 - Fous de Chocolat à Meyrals - Après 16 ans en cuisine, Laurent Nazzari a troqué la toque pour le tablier de chocolatier. Avec "Fous de Chocolat", il fabrique en Dordogne des tablettes artisanales, en maîtrisant chaque étape de production. Un engagement pour le goût et l’éthique qui séduit les amateurs de chocolat authentique