Bienvenue chez vous dans les Landes

Apr 14 2025 20 ep. 29 mins 16

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On passe en cuisine avec les recettes de nos chefs et les conseils des producteurs landais Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

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Cuisine de Pâques avec le chef landais David Jourdan, le Bistroquet de la Dame de Brassempouy

Apr 14 2025 17 mins

durée : 00:17:35 - Cuisine de Pâques avec le chef landais David Jourdan, le Bistroquet de la Dame de Brassempouy

Le "Petit traité de l’asperge" : un livre, une bible, pour cuisiner l’asperge de l’entrée au dessert

Apr 11 2025 29 mins

durée : 00:29:45 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Sorti aux éditions Le Sureau, Le Petit traité de l’asperge propose des recettes inédites, astuces de cuisson et idées gourmandes. L’auteur Pierre-Brice Lebrun et le chef Martin Fache y rendent hommage à ce légume fétiche du printemps.

Landes : le magasin paysan FERM’AVENIR fête un an d’activité et devient un modèle de vente directe à grande échelle

Apr 09 2025 32 mins

durée : 00:32:42 - FERM'AVENIR, le magasin paysan de Saint-Martin-de-Seignanx fête ses 1 an - Le plus grand magasin de producteurs des Landes fête son premier anniversaire. FERM’AVENIR, à Saint-Martin-de-Seignanx, regroupe 9 agriculteurs fondateurs et plus de 100 partenaires locaux. Une vitrine de la qualité fermière et du circuit court.

Le Ti'Bou à Moliets : un duo de cheffes qui met à l'honneur les producteurs locaux et la cuisine du monde

Apr 08 2025 28 mins

durée : 00:28:35 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Nathalie Tyack et Sophie Troc, chefs au restaurant le Ti'Bou à Moliets, privilégient les circuits courts et les produits locaux. Découvrez leur passion pour la cuisine, les producteurs de la région et l’atmosphère chaleureuse de ce lieu d’exception.

SB Artisans Burger : une histoire de champions avec des burgers primés et créatifs

Apr 07 2025 28 mins

durée : 00:28:09 - Bienvenue chez vous dans les Landes - SB Artisans Burger continue de briller dans l'univers du burger gastronomique. L'enseigne enchaine les récompenses pour ses burgers tous plus incroyables les uns que les autres. Une véritable succès story que l'on doit aux talents de l'entreprise fondée par Samuel Besnard et Sébatien Bredoux.

Un repas de Pâques 100% à la plancha à l'Ecole de Plancha de Saubrigues

Apr 04 2025 29 mins

durée : 00:29:24 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Philippe Escaich, chef de l’École de Plancha de Saubrigues, vous invite à découvrir un menu de fête de Pâques 100% plancha, avec des recettes gourmandes comme l’omelette roulée, le carré d’agneau et un dessert irrésistible avec l'incontournable pastis landais.

La Table de la Ferme du Haza : Un chef à la ferme pour sublimer le canard des Landes

Apr 03 2025 28 mins

durée : 00:28:07 - La Table de la Ferme du Haza de Saint-Aubin ouvre ce samedi ! - La Table de la Ferme du Haza, à Saint-Aubin, rouvre ses portes ce samedi 5 avril avec un concept peu courant : un chef cuisinier à la ferme. Pascal Sauton, aux commandes, sublimera le canard des producteurs Marion et Benoît Justes dans une cuisine alliant tradition, modernité et produits locaux.

Le jardin-pépinière Les Végérariens à Moliets-et-Maâ, un lieu unique où vous trouverez des pépites !

Apr 02 2025 29 mins

durée : 00:29:26 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Barbara Ducourneau, créatrice des Végérariens à Moliets, cultive des végétaux rares et originaux. Son jardin pépinière, qui tire son nom de cette spécialité, offre une collection unique de plantes comme des fruitiers exotiques et des aromates uniques. Une véritable pépinière d’exception à découvrir.

Le chef landais Rémi Blanpoil, candidat de Top Chef, nous raconte les coulisses de l'émission

Mar 28 2025 31 mins

durée : 00:31:05 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Rémi Blanpoil, chef privé landais, partage son expérience de tournage dans Top Chef. Entre compétition, pression et produits locaux, il se raconte avant son passage à l’écran mercredi prochain.

Le vignoble de Saint-Mont est en fête et vous êtes tous invités !

Mar 27 2025 31 mins

durée : 00:31:44 - Le vignoble de Saint-Mont est en fête et vous êtes tous invités ! - Venez découvrir le vignoble de Saint-Mont lors de l'événement "Vignoble en fête" du 28 au 30 mars, avec des dégustations de vins locaux, des animations variées et une immersion dans l'histoire de cette appellation emblématique du Gers.