Bordeauxfood

Feb 01 2025 483 ep. 6 mins
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Retrouvez tous les podcasts de Bordeauxfood en intégralité avec des interviews et les grands formats de ce qui fait les petites et les grandes histoires du monde de la gastronomie. Du champ à la fourchette, retrouvez nos aventures !   www.bordeauxfood.fr Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Shaiko

Feb 01 2025 4 mins  
Découverte de Shaiko , nouveau restaurant thaï dans la cité girondine, et je vous embarque Rue Fenelon, à quelques encablures du Chapon Fin et de la plage de l’Intendance.Derrière le projet se cache Cyril et Jean Philippe, antérieurement propriétaires du Nora et du Thaï Express à Biarritz. Ils ont combinés les 2 pour créer le restaurant . Cuisine thaï le midi et le so

Les Saveurs de la Drôme

Jan 26 2025 2 mins  
Rencontre avec Didier Raulot - Lapointe, créateur des crèmes dessert Les Saveurs de la DrômeCopyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Julien Serri

Jan 26 2025 2 mins  
Rencontre avec le plus italien des amateurs de pizzas, le chef Julien Serri pour parler de pizza et d'humain. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Véronique Louwagie

Jan 26 2025 2 mins  
Véronique Louwagie, Ministre déléguée chargée du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes entreprises et de l'Économie sociale et solidaire pour parler du SIRHA et avenir du commerce. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Christophe Michalak

Jan 26 2025 1 mins  
Interview avec Christophe Michalak, jury du concours pour parler du concours en cours. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Yann Couvreur

Jan 26 2025 1 mins  
Interview avec Yann Couvreur , jury Dessert de restaurant lors de la Coupe du Monde de Pâtisserie 2025. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Salt'N'Lamb

Jan 26 2025 4 mins  
Découverte de Salt'N'Lamb qui produit du Jambon d'agneau comme un Bellota. Echange avec son fondateur Mohamed et comprendre il fait pour produire un produit qu'on retrouvera sur toutes les grandes tables. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chili N°5

Jan 26 2025 2 mins  
Arret surprenant dans cet épisode pour découvrir Chili N°5, une entreprise spécialisé en sauces à base de piment du moins au plus fort. Joséphine nous en apprend plus dans l'episode. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Gelati!! Gelati!!

Jan 26 2025 3 mins  
Direction Euskara, pour découvrir la glacerie Gelati Gelati, glacerie pour les hôteliers et restaurateurs. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cacolac

Jan 26 2025 3 mins  
Qui n'a jamais bu de Cacolac, autre marque mythique à Bordeaux avec Brice Martin, directeur hors foyer de la marque. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.