La chronique cuisine d'Elvira Masson

Feb 02 2025 6 ep. 4 mins 933
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Cuisiner les arbres

Feb 02 2025 4 mins  
durée : 00:04:56 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Deux livres passionnants et complémentaires à lire : des déclarations d'amour aux arbres qui donnent envie de les regarder, de mieux les connaître, voire de les cuisiner.

La galette de pomme de terre sous toutes ses formes

Jan 26 2025 4 mins  
durée : 00:04:32 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Il existe de nombreuses variantes : Crique ardéchois, rösti suisse, Grumbeerekiechle en Alsace, scarpaccia italienne... Elvira Masson nous propose sa version hybride

Les recettes de grands-mères sont partout

Jan 12 2025 6 mins  
durée : 00:06:23 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Au cœur des cuisines de nos grands-mères

Le goût du cresson

Jan 05 2025 4 mins  
durée : 00:04:11 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Le cresson est une plante que Jennifer Hart Smith aime cuisiner, en soupe, en pesto cru, en salade, elle apprécie son goût et ses vertus nutritionnelles. Il est au cœur d'un très joli livre illustré, pour enfants et adultes. - invités : Elvira Masson - Elvira Masson : Chroniqueuse

Là où le riz sent les fleurs de manguier

Dec 08 2024 3 mins  
durée : 00:03:59 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Les anniversaires d'enfant de Zuri Camille de Souza avaient le goût du brownie à la cannelle que lui préparait sa mère. Elvira partage cependant une autre spécialité : la salade de chou kale mariné, kumquat, pistache et trévise. - invités : Elvira Masson - Elvira Masson : Chroniqueuse

Des planches vertueuses et du riz japonais

Dec 04 2024 2 mins  
durée : 00:02:28 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Elvira Masson a repéré deux éléments indispensables dans une cuisine.